11 Receitas Irresistíveis com Bacalhau – Sem Glúten, Sem Lacticínios, Low Carb

Nesta altura do ano, o “fiel companheiro” é rei e senhor na mesa de muitos portugueses. A pensar nisso, resolvi reunir algumas das minhas receitas preferidas com bacalhau. Muitas delas, vão, provavelmente, dar imenso jeito para “despachar” as sobras de bacalhau do jantar de Natal.

“Ao comprar bacalhau salgado seco inteiro, segure-o pelo corpo e deixem cair a cauda. Se dobrar, é sinal de que está demasiado húmido. Verifique ainda se leva o tipo comercial indicado. Na compra de bacalhau salgado seco inteiro verifique o peso na balança, para saber se lhe estão a vender peixe com o tipo comercial indicado. Por exemplo, o bacalhau crescido deve ter entre um e dois quilos. Se pesar menos, pertence a uma classe inferior: o bacalhau corrente, em geral, mais barato.” Fonte: Deco

Espero que gostem! <3

Pataniscas de Bacalhau – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Migas de Bacalhau c/ Acelgas e Couve Portuguesa – Sem Glúten

Bacalhau à Brás com Alho Francês – Paleo, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Salada Quente de Bacalhau – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Pastéis de Bacalhau – Paleo, Sem Gúten, Sem Lacticínios

Suflê de Bacalhau – Low Carb, Sem Glúten,

Bacalhau com “Broa” e Puré de Abóbora e Batata-Doce – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Croquetes de Peixe e Vegetais – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Sopa do Mar – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Torta de Peixe com Espinafres – Paleo, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Tarte de Bacalhau – Sem Farinhas, Sem Glúten e Sem Lacticínios – Nit Tv

Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 5 anos, sou algarvia e formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.