3 receitas deliciosas para o Natal e Passagem de Ano – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

O Natal e a Passagem de Ano estão quase a chegar. A pensar nisso, esta semana fui até à Academia Auchan, em Alfragide, e preparei um menu especial de festas que inclui entrada, prato principal e sobremesa.

Para começar , preparei rolinhos de salmão fumado low carb. Não levam farinha, são baixos em hidratos de carbono e sabem tão bem que ninguém vai acreditar que são saudáveis. São uma solução rápida e muito versátil que tanto pode servir como entrada, snack e até mesmo prato principal. Além disso, pode mudar o recheio — usar camarão, frango, atum, trocar a rúcula por alface ou agrião.

Para o prato principal, decidi partilhar uma das receitas mais conhecidas do blogue: o meu frango tropical (quase low carb, excepto o ananás). É um prato delicioso com um toque exótico, uma apresentação diferente e uma combinação de sabores fantástica.

Finalmente, para a sobremesa convidei os meus amigos João, Sara, Gustavo e Carolina e eles meterem, literalmente, as mãos na massa comigo. Preparámos uma versão mais saudável, mas igualmente saborosa das tradicionais broas castelar.

Todos os domingos: receitas práticas, nutritivas e cheias de cor e sabor!

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Podem comprar todos os  ingredientes destas receitas nos supermercados Auchan, bem como os utensílios que usei.

Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 5 anos, sou algarvia e formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.