As sobras de peixe e vegetais do jantar de ontem, foram a "desculpa" perfeita para fazer estes croquetes. São deliciosos, e as sementes de sésamo por fora dão-lhes um toque "crunchy" que faz quem prova ão conseguir comer só um
Hoje, trago mais uma receita, feita com o maravilhoso borrego biológico do Monte Silveira. Esta receita também funciona bem com coelho, cabrito, perú ou frango, mas, para mim, com borrego fica perfeita. 🙂 Andava em pulgas para experimentar a minha nova panela 😍 e hoje, foi o dia! Como sabem...
As sobras do jantar de ontem, transformaram-se nestes deliciosos, tenros e fofos: Muffins de Peixe e Legumes. Não só são uma forma de aproveitar as sobras ( ou não, aqui muitas vezes faço mesmo de raiz sem quais quer sobras), como também são óptimos para convencer pequenos (e graúdos 😝) que não gostam...