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Paleo

A nossa sociedade tem cada vez mais pessoas com excesso de peso e obesidade, com problemas oncológicos, diabetes e hipertensão. Doenças autoimunes como a fibromialgia, doença celíaca, hipertiroidismo e artrite reumatóide aumentam de dia para dia.

É cada vez maior o número de doentes com alergias alimentares, doenças de pele, doenças do foro psicológico, patologias gastrointestinais, perturbações do desenvolvimento infantil e doenças alérgicas respiratórias. O número de problemas e doenças aumenta de dia para dia e a idade com que surgem é cada vez menor.

Habituamo-nos a ser “normal” estar doente, achamos “normal” o consumo regular de medicamentos ao ponto de até termos um cartão de pontos. Achamos normal passar mais tempo em hospitais e clínicas do que a praticar exercício físico e outras actividades ao ar livre.  Consumimos comida com uma lista de ingredientes maior que a dívida pública. Ingredientes com nomes estranhos que lentamente adoecem o nosso corpo, contribuindo para inflamação, cansaço, estados depressivos, mal-estar físico e psicológico e muito mais.

Saudável passou a ser sinónimo de produtos light, zero gordura, zero sabor, zero informação e na verdade zero saudável…

O estilo de vida Paleo, consegue de forma simples e equilibrada, promover mais energia, bem-estar físico e psicológico, saúde e boa forma física a pessoas de todas as idades e sexos – incluindo crianças, gravidas e lactantes. Além disso, tem demonstrado, de modo geral, ter um impacto extremamente positivo em quem sofre de um ou vários problemas de saúde supramencionados e parece ajudar a prevenir que tais problemas surjam em indivíduos saudáveis.

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Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 6 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.
Saiba mais sobre mim.

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Depois de ter perdido mais de 20 kg seguindo um regime Paleo/Low Carb, escrevi este livro repleto de receitas criativas, fáceis, rápidas, cheias de sabor e nutricionalmente densas.Um livro não só para conseguir regular o peso, mas também para adquirir hábitos alimentares mais saudáveis de forma simples, natural e muuuuito saborosa!
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