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Barritas de Frutos Secos e Canela – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Barritas de Frutos Secos e Canela – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Sem Ovo
  • Vegan
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 30 min
  • Serve 5
  • Média
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Por acaso, nunca fui grande fã de barrinhas, mas o meu filho adora de caju com tâmaras e de caju, com coco e tâmaras, e o meu irmão também gosta. Por isso,  aventurei-me no “mundo das barrinhas” aproveitei e adquiri uma forma para barrinhas (a Soluções Perfeitas – TW tem em promoção).

Foi super rápido e fácil, vou de certo repetir com novos ingredientes e sabores 🙂

Ingredientes:
(rende 5 barrinhas)

40grs de tâmaras ( previamente amolecidas em água) ou o equivalente em xarope de tâmaras ou mel
40grs de cajus
25grs de nozes
25grs de amêndoas
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de pepitas de cacau crú ( usei da Iswari – com o código mama_paleo têm 10% de desconto em compras online)
1 colher de chá de canela em pó ( ou a gosto)
5/6 gotas de sumo de limão
pitada de sal

opcional: 1 colher de sopa de flocos de aveia ou sarraceno, puffs de millet ou quinoa

 

Preparação:

(na Cuisine Companion)

Colocar a lâmina de amassar/triturar, juntar todos os ingredientes na taça e carregar em pulse, durante 20 segundos.

Moldar à mão ou colocar na forma T-Bar, levar ao frio no mínimo 1hora e meia e estão prontas 🙂

(sem robot)

Triturar todos os ingredientes num processador.

Moldar à mão ou colocar na forma T-Bar, levar ao frio no mínimo 1hora e meia e estão prontas 🙂

 

 

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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