1 0
Estrelinhas – Bolachas Low Carb, Sem Gluten, Sem Lacticínos

Partilhe na sua rede social:

Or you can just copy and share this url

Estrelinhas – Bolachas Low Carb, Sem Gluten, Sem Lacticínos

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Natal
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • Serve 45
  • Média
Partilhar

O tempo frio pede umas bolachinhas com um belo cházinho quente. A pensar nisso resolvi partilhar convosco esta receita de Estrelinhas low carb. Chamei estrelinhas mas podem conferir-lhes o formato que quiserem ou até moldar a massa em formato de biscoito 😉

Espero que gostem <3

Ingredientes

  • 1 ovo médio + 1 clara
  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco (caso use lacticínios pode usar manteiga)
  • 90 gr de farinha de amêndoa – usei da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo (podem trocar por farinha de aveia – não é low carb)
  • 45 gr de farinha de coco – usei da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo
  • 25 grs de linhaça moída
  • 1 colher de sopa de xilitol – mel ou de açúcar de coco (ajustar a gosto) – usei da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo
  • 1 colher de chá de canela (ou a gosto)
  • raspa de 1 limão
  • 1/3 de raspa de vagem de baunilha ou essência de baunilha (opcional)
  • 1/2 colher de chá de fermento para bolos
  • pitada de sal

Preparação:

Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa maleável. Coloque-a entre duas folhas de papel vegetal e com a ajuda de um rolo de cozinha espalme a massa até ficar com uma espessura de cerca de 0,5 cm.
Utilize formas para recortar as bolachinhas. Leve a forno pré-aquecido a 200graus durante cerca de 7-10 min. Vire e deixe dourar mais 2/3 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecerem em cima de uma grelha. Depois de arrefecerem ficam durinhas por fora e tenras por dentro.

Opcional – os mais gulosos podem, também, cobrir com chocolate 75% cacau ou superior, derretido em banho maria.

 

Receita em parceria com a marca Prozis

(Visited 5.216 times, 4 visits today)

Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 5 anos, sou algarvia e formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

anterior
PALEO & LOW CARB – Especial Confort Food Low Carb – Já nas Bancas!!!!!
próxima
Bolo Low Carb de Amendoim e Chocolate – Sem Glúten
anterior
PALEO & LOW CARB – Especial Confort Food Low Carb – Já nas Bancas!!!!!
próxima
Bolo Low Carb de Amendoim e Chocolate – Sem Glúten

Adicione o seu comentário