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Gelado Tropical – Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios, Sem Adição de Açúcar

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Gelado Tropical – Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios, Sem Adição de Açúcar

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Bebés dos 6 aos 12 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Sem Ovo
  • Vegan
  • Vegetariano
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 10 min + 1 hora
  • Fácil
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Há pouco tempo, descobri que aqui no Algarve, existe uma empresa que produz e comercializa Maracujás 😍 Sim, como sabem ( ou não ) eu sou esquisitinha :p e apesar de adorar fruta tropical, fico um pouco de pé atrás com alguma fruta (e não só) vinda de países fora da U.E, especialmente se for para dar ao meu filho. Por esse motivo, tenho tentado comprar papaia, manga, banana e agora maracujá do Algarve! Ahh, as vantagens de viver neste pequeno cantinho tropical do nosso país :p
O mais engraçado é que o sabor nem se compara, julgo que pelo facto de serem colhidos apenas quando estão maduros, ao contrário do que acontece com os importados.
Espreitem a página da Estacaria Velha – Comercialização e Produção de Maracujá Roxo, entregam para todo o Algarve, mas também fazem entregas ocasionais noutros pontos do país 🙂

Aproveitei e fiz um delicioso gelado tropical, sem glúten, lacticínios ou adição de açúcares. Ficou muito saboroso…até demais 😒😜

 

Ingredientes:
200ml de leite de coco ( usei o da Origens Bio )
1 manga madura ( cerca de 100grs de polpa)
2 maracujás
1 maracujá extra para decorar
Preparação:
Usar a parte mais espessa do leite de coco e bater, com a varinha mágica, junto com a manga e o maracujá ( caso nao goste de sentir as sementes, use apenas o sumo dos maracujás).
Levar ao congelador cerca de 1hora e servir 🙂
Tão simples quanto delicioso! 😀

 

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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