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Maionese Caseira – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Maionese Caseira – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 5 min
  • Fácil
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Ingredientes:

2 gemas de ovo
1 colher de sopa de vinagre de cidra ou sumo de limão
1 colher de café de mostarda dijon (ou em pó)
1/2 chávena de azeite
sal a gosto
colher de chá de alho picado (opcional)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num liquidificador – menos o azeite- e bata. Com o liquidificador ligado adicione o azeite gota a gota ( se juntar logo o azeite todo não consegue obter o “ponto” certo e vai “coalhar”).

Está pronta. Pode colocar 30min no frigorífico para ficar ainda mais consistente.

Se desejar adicione cebolinho, ervas frescas, alho moído ou em pó por exemplo

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Ana S. Guerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 3 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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