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“Manteiga” Vegetal – Vegan, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

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“Manteiga” Vegetal – Vegan, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Bebés dos 6 aos 12 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Sem Ovo
  • Vegan
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 10 min
  • Serve 1
  • Fácil
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Uma “manteiga” vegetal super cremosa, saborosa, feita com bons ingredientes e com uma textura muito semelhante à da manteiga.

Ingredientes:

  • 200ml de óleo de coco
  • 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de café de alho em pó (opcional)
  • 1/2 colher de café de sal marinho
  • ervas finas a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de óleo de abacate (opcional)

Preparação: 

Derreta o óleo de coco. Coloque os ingredientes todos numa taça.

Numa taça maior coloque água fria e gelo. Meta a taça com os ingredientes por cima da taça com o gelo e com a batedeira misture os ingredientes até obter a consistência certa ( em cerca de 5 minutos, os liquidos tornam-se num creme espesso e consistente).

No verão conserve no frigorífico.

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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13 Comentários Esconder comentários

Já não se pode chamar de low carb um produto q vai óleo de azeite. Muitos se enganam q o óleo de azeite é tão saudável, a não ser q vc compre aqueles realmente produzidos em Portugal.

Olá, Leandro! Pois eu sei que no Brasil o vosso azeite nem sempre é puro e, é muitas vezes adulterado. O azeite de que falo, aqui, é Azeite extra-virgem de extração a frio. Em Portugal, temos azeite muito bom, considerado mesmo dos melhores do mundo 🙂

Olá boa tarde.
Gostaria de saber se há a possibilidade de substituir o azeite por qualquer outra gordura.
Obrigada

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