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Mousse de Chocolate e Morango – Low Carb

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Mousse de Chocolate e Morango – Low Carb

Características:
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Rico em proteína
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 30 min
  • Serve 7
  • Fácil
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Hoje, preparei uma mousse de chocolate e morango absolutamente irresistível! Inspirei-me no sabor das minhas bombocas de morango.

É super fácil de preparar e fica com uma textura e sabor fantásticos!

Espero que gostem! <3

Ingredientes:

  • 4 ovos + 3 claras
  • 125grs tablete de chocolate com no mínimo 85% de cacau (usei 99%)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (manteiga caso usem lacticínios)
  • 90 grs de morangos frescos maduros
  • opcional: 1 colher de sopa de xilitol – uso da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo – ou açúcar de coco

Preparação:

Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.
Derreter o chocolate com o óleo, deixar arrefecer e misturar com as gemas.
Triturar muito bem os morangos junto com o xilitol.
Envolver lentamente as claras nas gemas com chocolate e os morangos. Levar ao frigorífico, no mínimo 2 horas
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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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