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Muffins Lima-Limão – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Muffins Lima-Limão – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 20 min
  • Fácil
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Outra vez Muffins?! Sim, outra vez, são rápidos de fazer, deliciosos e dão imenso jeito para quando recebo miúdos (ou graúdos) cá em casa.

Este ficaram com um sabor super fresco e irresistível  🙂

Ingredientes:

3 ovos médios
30grs de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de coco ralado (ou mais 10grs de farinha de amêndoa)
1 colher de sopa de óleo de coco
5grs de polvilho doce ou araruta
Raspa de meia lima pequena
Raspa de meio limão pequeno
3 tâmaras
1 colher de chá de fermento para bolos sem glúten

Preparação: 

Coloque todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica até obter uma massa homogénea e com pequenas bolhinhas.
Unte a forma de silicone com óleo de coco, caso seja necessário, verta a massa até encher por completo as cavidades.
Leve a forno pré-aquecido a 180*, durante 15min (tempo pode variar dependendo do tamanho das formas e material de que são feitas)

 

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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6 Comentários Esconder comentários

Boa noite, como se mede 15grs de farinha ou trintagrs’Usa uma balança de gramas?Não se podia medir em termos de colher de sopa ou de châ?Obg

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