Panquecas muito fofinhas e saborosas. Sem adição de açucares, óptimas para os mais pequeninos.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher de chá de óleo de coco ou azeite
- 1 banana da madeira pequena (madura)
- 1/2 colher de chá de canela em pó – opcional
- 6 colheres de sopa de leite de amêndoas ou coco
- 5 colheres de sopa de farinha de aveia ( sem contaminação de glúten)
- 1/2 colher de café de fermento sem glúten
Preparação:
Misture todos os ingredientes com a varinha mágica.
Cozinhar numa frigideira anti-aderente tapada e com o lume no mínimo (cerca de 2 minutos de um lado e 30seg do outro). Caso seja necessário utilize azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.
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