• Home
  • Bolos
  • Panquecas de Coco e Limão – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lactícinios
5 0
Panquecas de Coco e Limão – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lactícinios

Partilhe na sua rede social:

Or you can just copy and share this url

Panquecas de Coco e Limão – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lactícinios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 20 min
  • Serve 8
  • Fácil
Partilhar

Hoje, para o pequeno almoço, preparei umas “panquecas pexiais (especiais)” a pedido do meu pequeno grande amor.
Ficaram super fofas, leves e o limão deu-lhes um toque fresco fantástico.
Optei por fazer uma versão low carb, com bons ingredientes que as tornam nutricionalmente interessantes e saciantes.

Espero que gostem <3

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de linhaça moída (ou coco ou amêndoa)
  • raspa de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite ou de óleo de coco
  • 1 c. de chá de fermento sem glúten para bolos
  • 1/2 c. de chá de canela em pó ( opcional)
  • pitada de sal

 

Preparação:
Meter todos os ingredientes num copo e triturar (usei a varinha mágica da Kenwood).Cozinhar numa frigideira com propriedades anti-aderentes ( uso estas de ferro mineral da Sweet Selection, duram literalmente uma vida e não são tóxicas – código mamapaleo10 oferece 10% de desconto em todas as compras) tapada e com o lume no mínimo (cerca de 1 minuto e meio de um lado e 30 segundos do outro). Caso seja necessário use óleo de coco para untar a frigideira.

 

 

(Visited 40.689 times, 2 visits today)

Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

anterior
Muffins de Cacau e Café – Paleo, Sem Glúten, Sem Lactícinios
próxima
Madalenas de Laranja – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios e Sem Açúcares Refinados
anterior
Muffins de Cacau e Café – Paleo, Sem Glúten, Sem Lactícinios
próxima
Madalenas de Laranja – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios e Sem Açúcares Refinados

4 Comentários Esconder comentários

Olá Ana …gostei muito desta sua receita e finalmente consegui fazer umas panquecas sem se partirem e queimarem obrigado pelas suas dicas

Adicione o seu comentário