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Panquecas de Laranja – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Panquecas de Laranja – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 15 min
  • Fácil
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Deliciosas, fofas e low carb! Preparei estas panquecas em cerca de 10/15 min, antes de ir dormir, pq sabia no dia seguinte de manhã ia ter muito pouco tempo. O meu filho adorou, tanto que até pediu para levar algumas para o lanche. São super simples e rápidas!

Ingredientes:

3 ovos médios
1 colher de chá de azeite
raspa de meia laranja média
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de farinha de coco ou linhaça moída
1 colher de café de fermento sem glúten
opcional: colher de chá de canela e/ ou um pouco de raspa de vagem de baunilha ou essência

( caso deseje pode adoçar, por exemplo, com tâmaras, mel, açúcar de coco ou xilitol)

Preparação:

Misture todos os ingredientes com a varinha mágica.
Cozinhar numa frigideira antiaderente tapada e com o lume no mínimo (cerca de 2 minutos de um lado e 30seg do outro). Caso seja necessário utilize azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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Pão Chapata de Frigideira em 5 minutos – Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios, Sem Ovo
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8 Comentários Esconder comentários

Excelente Ana. Mas para quem não puder comer ovos, pode substituir por banana madura com os restantes ingredientes. Também fica espetacular.

Que belas panquecas. Ficaram óptimas. A minha filha até quer levar amanhã para o lanche. Vou ver mais receitas suas. Obrigada por partilhar.

Olá Ana
Se substituirmos a varinha pelo Liquidificador, será que a consistência ficará igualmente boa?
Obrigada

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