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Pão de Frango – Paleo, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Ingredientes

Pão de Frango – Paleo, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • 15 min
  • Fácil

Ingredientes

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Tinha, no frigorífico,  sobras  de  Peito de Frango com Limão no Forno e resolvi fazer algo semelhante ao Pão de Atum.

Podem, também usar, lombo de porco assado, peito de perú, etc importa, sim, é que sejam cortes mais secos. Ter estado no frigorífico, até foi uma mais valia porque ajudou a que ficasse ainda mais seca, e neste caso, como é suposto converter em “farinha”, quanto mais seca melhor.

É uma opção boa alternativa ao pão branco, porque é baixa em hidratos de carbono e tem boas proteínas e gorduras que vão dar maior sensação de saciedade.

Ingredientes:

60 grs de peito de frango assado
1 ovo
fio de azeite
sal e pimenta

opcional:
1 colher de chá de linhaça
alho em pó
cebola desidratada
ervas aromáticas, etc

Preparação:

Este pão fica melhor se usar mesmo um robot e converter primeiro o frango em “farinha” caso, não tenha, pique o peito de frango coloque num recipiente, junte um ovo e restantes ingredientes e triture tudo muito bem com a varinha mágica.

Em seguida coloque a massa numa frigideira com propriedades anti-aderentes ( uso estas de ferro mineral da Sweet Selection , duram literalmente uma vida e não são tóxicas – código mamapaleo10 dá 10% de desconto em toda a loja) tapada e com o lume no mínimo, cerca de 2 minutos de um lado e 1 minuto do outro. Caso seja necessário, pode untar ligeiramente a frigideira com óleo de coco.

Pode comer assim simples ou cortar ao meio, rechear e levar à tostadeira 🙂

Ver também: Pão de Atum LowCarbBase Pizza de Frango

 

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Passos

1
Concluído

Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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