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Pão de Frigideira em 5 min – Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Pão de Frigideira em 5 min – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • Média
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Só precisam de 5 minutos e uma farinha, para fazer este maravilhoso pão de frigideira! É óptimo simples ou para sandes, tostas, torradas, hambúrgueres e muito mais!

Há poucos dias falei sobre a nova farinha da Neo-Flour Portugal . Uma farinha de mandioca muito fina, leve, de sabor quase neutro e suuuper versátil. Lembra um pouco o fubá de mandioca, mas melhor e sem aquele sabor intenso. Não, não é polvilho doce, não é polvilho azedo e não é farinha de pau. É mesmo algo diferente e  que ainda não existia cá em Portugal. Consigo fazer bolos, muffins, crepes, panquecas, waffles, polme, pastéis, pães apenas com esta farinha! As receitas vão ser todas partilhadas 😉  Em muitos casos é mesmo um substituto direto da farinha de trigo 😍 Além disso, pode ser consumida por celíacos porque além de ser naturalmente isenta de glúten, também não tem contaminação de glúten.

A loja online foi lançada este mês www.neoflour.com e depois de testar (confesso que meio céptica inicialmente 🙄😆 ) fiquei tão contente com o resultado que fiz uma parceria e tenho um cupão de 10% de desconto para todos os seguidores da página 😍 PALEO10. Sim, é #pub, mas quem segue a página há algum tempo sabe que se digo que uso/gosto/é bom é pq é realmente verdade e se testarem a farinha vão facilmente comprovar que tenho razão 😊

Desta vez, fiz um pão de frigideira super rápido. É super versátil, acabou por servir de pão de hambúrguer. 🙂

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 4  colheres de sopa rasas de neo flour – cupão PALEO10 dá 10% de desconto em todas as compras no site
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 colher de chá de psyllium husk –  uso na Iswari – código mama_paleo dá 10% de desconto em tudo
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • pitada de sal

sementes de sésamo ou mistura de várias sementes (opcional)

 

 

Preparação: 

Colocar todos os ingredientes numa taça e com a ajuda da varinha mágica transformar tudo numa pasta espessa. Em seguida, colocar o preparado numa frigideira com propriedades antiaderentes, (cobrir com sementes), tapada e com o lume no mínimo, cerca de 2 minutos de um lado e 1 minuto e meio do outro. Caso seja necessário, pode untar ligeiramente a frigideira com óleo de coco ou azeite.

Este vídeo é de outro pão de frigideira, mas dá para perceberem como preparo qq pão de frigideira.

 

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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