Só precisam de 5 minutos e uma farinha, para fazer este maravilhoso pão de frigideira! É óptimo simples ou para sandes, tostas, torradas, hambúrgueres e muito mais!
Há poucos dias falei sobre a nova farinha da Neo-Flour Portugal . Uma farinha de mandioca muito fina, leve, de sabor quase neutro e suuuper versátil. Lembra um pouco o fubá de mandioca, mas melhor e sem aquele sabor intenso. Não, não é polvilho doce, não é polvilho azedo e não é farinha de pau. É mesmo algo diferente e que ainda não existia cá em Portugal. Consigo fazer bolos, muffins, crepes, panquecas, waffles, polme, pastéis, pães apenas com esta farinha! As receitas vão ser todas partilhadas 
Em muitos casos é mesmo um substituto direto da farinha de trigo 
Além disso, pode ser consumida por celíacos porque além de ser naturalmente isenta de glúten, também não tem contaminação de glúten.
A loja online foi lançada este mês www.neoflour.com e depois de testar (confesso que meio céptica inicialmente 
) fiquei tão contente com o resultado que fiz uma parceria e tenho um cupão de 10% de desconto para todos os seguidores da página PALEO10. Sim, é #pub, mas quem segue a página há algum tempo sabe que se digo que uso/gosto/é bom é pq é realmente verdade e se testarem a farinha vão facilmente comprovar que tenho razão 
Desta vez, fiz um pão de frigideira super rápido. É super versátil, acabou por servir de pão de hambúrguer. 🙂
Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa rasas de neo flour – cupão PALEO10 dá 10% de desconto em todas as compras no site
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de psyllium husk – uso na Iswari – código mama_paleo dá 10% de desconto em tudo
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- pitada de sal
sementes de sésamo ou mistura de várias sementes (opcional)
Preparação:
Colocar todos os ingredientes numa taça e com a ajuda da varinha mágica transformar tudo numa pasta espessa. Em seguida, colocar o preparado numa frigideira com propriedades antiaderentes, (cobrir com sementes), tapada e com o lume no mínimo, cerca de 2 minutos de um lado e 1 minuto e meio do outro. Caso seja necessário, pode untar ligeiramente a frigideira com óleo de coco ou azeite.
Este vídeo é de outro pão de frigideira, mas dá para perceberem como preparo qq pão de frigideira.
