Mais um pão de frigideira. Desta vez, pão de mandioca! Prepara-se em menos de 10 min e fica super fofo! Tem uma textura que lembra quase pão de sanduíche, mas ligeiramente mais densa.
Ingredientes:
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de farinha de mandioca – usei da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
– 2 colheres de sopa de linhaça moída – usei da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
– 1 colher de sopa de farinha de coco ou de araruta – usei araruta da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
– 1 colher de chá de azeite
– pitada de sal
opcional: decorei com sementes várias e cebolinho desidratado da https://www.lojainfusa.pt/
Preparação:
Mexer bem todos os ingredientes.
Verter o preparado numa frigideira com propriedades antiaderentes, polvilhar com as sementes e o cebolinho (opcional). Tapar e deixar o lume no mínimo (cerca de 2 minutos de um lado e 1 minuto do outro). Caso seja necessário utilize azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.
6 Comentários Esconder comentários
Ana, onde arranjo farinha de mandioca? Obrigado
Olá, Cat! A maioria dos supermercados tem, veja na zona das farinhas ou no corredor de produtos internacionais 🙂
Olá Ana boa tarde, experimentei fazer o pão de frigideira e a massa ficou dura e não consegui espalhar na frigideira, onde errei?!!!! Obrigada
Olá!! Colher de sopa rasa ou cheia? :p Provavelmente “absusou” na colher. Devem ser colheres rasas 🙂 beijinho
Essa foto com certeza não pertence a um pão feito com esses ingredientes. Impossível um pão com esse material sair fofo como o da foto. Sempre sairá duro e chapadinho, pois tanto a linhaça, como o polvilho e o aipim são grudentos.
Boa noite, Maria! A foto é minha e, sim, é desta receita! Siga a receita use uma frigideira pequena ( daquelas para estrelar ovos) e faça td exactamente como está na receita. Depois, coma o seu pãozinho fofinho descansada, apesar de me ter ofendido e ao meu trabalho, não precisa vir pedir desculpa 🙂