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Petit Gâteux Low Carb – Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Petit Gâteux Low Carb – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 15-20 min
  • Serve 4
  • Fácil
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Hoje, preparei um Petit Gâteux Low Carb absolutamente irresistível. E o melhor? É low carb, demora cerca de 5 min a preparar e 10 min no forno. Uma verdadeira desgraça, portanto. :p

Espero que gostem! <3

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de xilitol – uso biológico da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo (ou podem usar açúcar de coco preferencialmente pulverizado primeiro – não é low carb)
  • 1 colher de sopa de farinha de coco ( podem trocar por farinha de araruta para ficar mais consistente, mas araruta não é low carb)
  • 4 colher de sopa de cacau em pó – uso biológico da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa – uso da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo ( podem trocar por farinha de batata doce ou farinha teff )
  • 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
  • 1 gota de essência de baunilha ou 1/2 colher de chá de baunilha em pó (opcional)
  • pitada de sal

Preparação:

Bata muito bem os ovos com o xilitol e a baunilha – bati durante 5 minutos, na velocidade 6  – até duplicarem de tamanho e obter uma mistura bem cremosa e espessa.

De seguida, peneire o cacau e as farinhas e, junto com os restantes ingredientes, envolva tudo muito bem na mistura dos ovos.

Por fim, verta o preparado para dentro de forminhas individuais de silicone ou de cerâmica ( nestas até pode servir lá dentro). Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 10 minutos. Atenção ao tempo de cozedura, para o centro não cozer demasiado.

Sugestões:

  • derreter chocolate 85% cacau ou superior, em banho maria e cobrir.
  • acompanhar com uma bola do meu gelado de baunilha.

 

#pub # receita em parceria com a marca Prozis
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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 5 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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