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Salada de Atum Low Carb em 5 minutos – Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Salada de Atum Low Carb em 5 minutos – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Low Carb
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Sem Ovo
  • 5 min
  • Serve 2
  • Fácil
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Nem tinha pensado em fotografar ou partilhar esta salada (até pq não tem um ar muito fotogénico 😝), mas é uma das minhas saladas preferidas quando tenho pouco tempo (e muita fome 🤣) e acabei por mudar de ideias. Perguntam-me muitas vezes o que é que como ao pa, almoço, jantar, etc… a verdade é que acabo por nem partilhar pq como quase sempre coisas muito simples que nem precisam propriamente de receita. Adoro sopa, saladas, fruta, carne e peixe grelhados acompanhados c/legumes cozidos ou salada. Não perco muito tempo, especialmente quando cozinho só para mim. Acima de tudo, tento que sejam pratos nutricionalmente densos, saciantes e, claro, saborosos!

Ingredientes:

  • 150 grs de atum em frasco ou lata ( dar preferência por atum em azeite/azeite extra virgem – se for biológico, então, melhor ainda) – podem trocar por igual quantidade de  frango ou peru grelhado
  • 1/2 cebola pequena cortada em meias luas finas
  • 1 abacate cortado em cubos
  • 6 tomates cherry cortados ao meio
  • coentros picados
  • sumo de meia lima ou limão ou 1/2 colher de sopa de vinagre de sidra
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta qb

Preparação:

Bem, eu sei que devia dar um ar mais “profissional” à parte da preparação, mas basicamente, é:

  • meter tudo numa taça ou saladeira, temperar e misturar. 🙂
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Ana S. Guerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 3 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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4 Comentários Esconder comentários

Adoro os seus pratos ,tenho um take away e ando sempre a cuscar receitas novas .obrigada por ter receitas s glúten.

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