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Sopa de Pepino e Maçã Verde em 5 minutos – Vegan, Sem Glúten

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Sopa de Pepino e Maçã Verde em 5 minutos – Vegan, Sem Glúten

Características:
  • Baixo em calorias
  • Baixo em gordura
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Sem Ovo
  • Vegan
  • Vegetariano
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 5min
  • Serve 1
  • Fácil
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Fãs de … sopa, acusem-se! 😝Esta sopa de pepino e maçã verde é muito leve, refrescante e deliciosa! Prepara-se em 5 minutos, mais fácil é quase impossível!. Leva apenas 4 ingredientes, e, é absolutamente fantástica!
 
Já sei que receitas de sopa e pratos principais não costumam ter o mesmo impacto que os bolinhos e pãezinhos 😂 mas adoooro sopa e esta fica mesmo muiiito boa! 
Este mix de sabores: pepino, maçã verde e gengibre, também funciona muito bem em saladas.

Ingredientes:

-1 pepino médio sem casca e sem as sementes

-1/2 maçã Granny Smith média sem casca e sem os caroços

– 1 colher de café de gengibre ralado (opcional)

– pitada de sal

Preparação:

Primeiro, cerca de 20 min antes, colocar a maçã e o pepino (cortados em pequenos cubos, no congelador – usei 2 ou 3 gotas de limão na maçã, lima também fica bem)Depois, juntar todos os ingredientes numa taça, triturar e servir de imediato.

Decorei com sementes de sésamo por cima, rebentos de manjericão roxo e umas gotas de jalapeño para dar um toque mais spicy 🌶😁

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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