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Waffles de Coco e Banana – Sem Glúten, Sem Lacticínios

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Waffles de Coco e Banana – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Características:
  • Bebés dos 12 aos 24 meses
  • Bebés dos 6 aos 12 meses
  • Crianças com mais de 24 meses
  • Paleo
  • Sem Glúten
  • Sem Lacticínios
  • Sem Lactose
  • Vegetariano (ovo-lacto)
  • 20 min
  • Serve 4
  • Fácil
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Depois de muita “luta” com a anterior máquina de waffles ( ficava tudo colado e nunca percebi qual era o problema), decidi colocá-la a um canto e comprar outra. E comprovei que afinal o defeito era mesma da máquina e não meu :p Saíram perfeitas logo à primeira 🙂
Fiz uma versão muito saborosa e sem adição de açucares, óptima para bebés ou crianças. O pequenino cá da casa gostou muito 🙂 estou certa que a nova aquisição vai ser um bom aliado para pequenos-almoços e lanches à medida que o baby for crescendo 🙂

Ingredientes:

1 banana média madura (costumo usar da Madeira)
2 ovos
3 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de polvilho doce
pitada de canela

Preparação:

Bater todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea. Aquecer a máquina de waffles, untar ligeiramente com óleo de coco ou azeite (caso seja necessário), derramar o preparado e deixar cozinhar cerca de 4 minutos.

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Ana SGuerreiro

Olá! Chamo-me Ana S. Guerreiro, sou mãe de um menino lindo com 4 anos, sou algarvia, formada em psicologia e apaixonada pelo mundo das artes e por culinária.

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